Die Landessieger 2011

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Cuvée rot

Unterschied zum Gemischten Satz werden bei einer Cuvée die verschiedenen Rebsorten vorerst getrennt ausgebaut und dann zu einer Cuvée vermischt. Die Kunst des Winzers besteht dabei darin, die richtigen Cuvée-Partner auszuwählen, sie im optimalen Verhältnis zu mischen und sie so in Holz oder Stahl auszubauen, dass sich aus mehreren Einzelteilen ein perfektes, harmonisches Ganzes ergibt.

Der Sieger

Cuvee Rot Barrique 2009
Weingut Feuerwehr-Wagner

Grinzinger Straße 53, 1190 Wien, 0699/100 30 902, www.feuerwehrwagner.at

Einladende, saftige Beerenfrucht, Heidelbeer, Brombeer, dezente, rauchige Rösttöne im Hintergrund, am Gaumen sehr süß, weich und mild, saftig, kräftige Gerbstoffstruktur, sollte noch etwas reifen dürfen, damit sich der Gerbstoff noch besser einbindet